JDBCデータソースの永続化情報は以下のディレクトリの<数字>.propertiesファイルにテキスト形式で書き込まれます。
<WebOTXインストールディレクトリ>/domains/<ドメイン名>/config/jndisp/datasources
ホスト名あるいはIPアドレス変更時にJDBCデータソースの設定変更をし忘れたことにより、起動時にデータベース接続を行うアプリケーションがストールし、ドメイン起動しなくなった場合は、これら永続情報ファイルを直接編集してください。